Soy un apasionado de la gastronomía y siempre estoy en busca de nuevos sabores y experiencias. En mi aventura culinaria, he descubierto algunos platos exóticos que son verdaderas joyas gastronómicas.

Comenzaré con el «Fugu», un pescado venenoso que se sirve en Japón. Solo los chefs con una licencia especial pueden prepararlo, ya que un corte incorrecto puede ser mortal. Si te atreves, puedes probarlo en restaurantes como «Zuboraya» en Osaka.

En Filipinas, se encuentra el «Balut», un huevo de pato fertilizado que se cuece y se come directamente de la cáscara. Este manjar es popular en las calles de Manila.

En Islandia, tienen el «Hákarl», un tiburón fermentado que se cura durante varios meses. Aunque su olor es muy fuerte, es un plato tradicional que puedes encontrar en mercados como el «Kolaportid» en Reikiavik.

Por último, en México, se encuentra el «Escamol», considerado el caviar mexicano, son larvas de hormiga recolectadas de las raíces del agave. Puedes disfrutar de este plato en restaurantes de alta cocina como «Pujol» en Ciudad de México.

Estos platos exóticos son un desafío para el paladar, pero también una oportunidad de explorar culturas diferentes a través de su gastronomía. ¡Atrévete a probarlos!